Food Grade Stikstof voor M.A.P. applicaties
Het verpakken van voedingsmiddelen onder een beschermde atmosfeer van Food Grade Stikstof of mixgas – a.k.a Modified Atmosphere Packaging / Gasverpakken – is de beste manier om voedselbederfmechanismen, zoals oxidatie, bacteriën en vocht te bestrijden. Hierdoor blijven de smaak, geur, textuur en het uiterlijk van het product beter behouden en kan de houdbaarheid van het product worden verlengd.
